Вегетарианская лазанья с баклажанами в “УльтраПро”

Ингредиенты:

Способ приготовления:

2. Следующий шаг - отправляем нарезанные баклажаны в духовой шкаф на 18-20 мин. Делаем это в кастрюле “УльтраПро” на двух уровнях: на дне кастрюли и на перевернутой крышке, предварительно смазав их оливковым маслом.

3. Затем меленько шинкуем лук, чеснок, морковь, сельдерей в измельчителе “Турбо” 300 мл. Пересыпаем измельченные овощи в кувшин “МикроКук”, добавляем к ним соль, растительное масло, и кладем в микроволновку. Время для приготовления устанавливаем на 3 минуты, а мощность СВЧ на 600 Вт.

4.Затем нужно очистить томат от кожицы. Для этого опускаем помидор на пару секунд в кипяток. После этого кожица снимается без лишних усилий. Нарезаем очищенный помидор кубиками, добавляем соль и перец. Затем добавить с базиликом к тушеным овощам в кувшин “МикроКук”. Вновь отправляем кувшин с овощами в СВЧ на 8 минут. Мощность на микроволновке устанавливаем на 600 Вт.

5. Выкладываем тушеные овощи из кувшина на дно “УлтраПро”, затем запеченные баклажаны.

6. Следующим шагом натираем кусок пармезана на терке и нарезаем Моцареллу кругами. 

7. Включаем духовку на 180 градусов. Равномерно раскладываем кружочки моцареллы на баклажанах, посыпаем пармезаном, накрываем крышку и отправляет кастрюлю “УльтраПро” в духовку. Ждем 20 минут. В кастрюле будет происходить циркуляция воздуха и выходить лишняя жидкость в виде пара. Вегетарианская лазанья в “УльтраПро” готова. Ее приготовление, с использованием посуды Tupperware, не отнимает много времени и сил. Это полезное легкое блюдо одинаково вкусно и в горячем виде сразу после приготовления, и в холодном - из холодильника.